Selezione di birre Artigianali prodotte dal pluripremiato microbirrificio Birra del Borgo.
La selezione è composta da:
1 bottiglia di Birra del Borgo DucAle: birra da meditazione di elevato tenore alcolico, da meditazione, secondo la scuola belga. Si presenta scura, color tonaca di frate, con riflessi rubini e un bel cappello di schiuma. Al naso sono evidenti i sentori di frutta secca (in particolare nocciola) e si avverte l’etilico. In bocca l’attacco è di grande dolcezza, è molto rotonda, di buon corpo. Molto lunga, offre un bel percorso verso un finale di cacao e note tostate.
1 bottiglia di Birra del Borgo Duchessa Birra Saison: birra di grande equilibrio prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto ampia, fruttata (banana, ananas, frutta tropicale) e floreale, con un leggero e piacevole pepato
1 bottiglia di Birra del Borgo Enkir Birra Saison: birra da pasto prodotta dal cereale enkir, utiizzato al 55%, è l'attore protagonista di questa birra. Questo antico cereale (Triticum Monococcum), il primo addomesticato sulla terra, dona alla birra delle meravigliose note resinose e speziate che si sposano a meraviglia con le note di frutta a polpa gialla. Birra di grande equilibrio, delicata e morbida in bocca.
1 bottiglia di Birra del Borgo KeTo RePorter: la birra di partenza è la Re Porter a cui vengono aggiunte foglie di tabacco Kentucky Toscano, quello utilizzato per i celebri sigari azionali. Il risultato è una birra scurissima, nera, impenetrabile, con un naso molto ricco, che offre sensazioni di tostature, tabacco,speziato e mallo di noce
1 bottiglia di Birra del Borgo My Antonia Imperial Pilsner Beer: birra intrigante, estremamente profumata al naso, con note floreali e resinose che si sposano armoniosamente. In bocca è esplosiva e allo stesso tempo equilibratissima. Il mielato del malto e il pepato del luppolo si fondono con un amaro finale netto ed estremamente elegante.
1 bottiglia di Birra del Borgo ReAle American Pale Ale: birra ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine '700, birre caratterizzate da un’ abbondante luppolatura, viene personalizzata con l’impiego di luppoli aromatici americani. Nel bicchiere si presenta ambrata, con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate (pompelmo e arancia) e pepate.
Alla conferma della prenotazione non ci saranno limiti di quantità ordinabile
La selezione è composta da:
1 bottiglia di Birra del Borgo DucAle: birra da meditazione di elevato tenore alcolico, da meditazione, secondo la scuola belga. Si presenta scura, color tonaca di frate, con riflessi rubini e un bel cappello di schiuma. Al naso sono evidenti i sentori di frutta secca (in particolare nocciola) e si avverte l’etilico. In bocca l’attacco è di grande dolcezza, è molto rotonda, di buon corpo. Molto lunga, offre un bel percorso verso un finale di cacao e note tostate.
1 bottiglia di Birra del Borgo Duchessa Birra Saison: birra di grande equilibrio prodotta con il farro, tradizionalmente coltivato nel territorio del Parco Regionale dei Monti della Duchessa. Si presenta dorata, con riflessi aranciati, appena velata; la schiuma è abbondante e pannosa. Al naso è molto ampia, fruttata (banana, ananas, frutta tropicale) e floreale, con un leggero e piacevole pepato
1 bottiglia di Birra del Borgo Enkir Birra Saison: birra da pasto prodotta dal cereale enkir, utiizzato al 55%, è l'attore protagonista di questa birra. Questo antico cereale (Triticum Monococcum), il primo addomesticato sulla terra, dona alla birra delle meravigliose note resinose e speziate che si sposano a meraviglia con le note di frutta a polpa gialla. Birra di grande equilibrio, delicata e morbida in bocca.
1 bottiglia di Birra del Borgo KeTo RePorter: la birra di partenza è la Re Porter a cui vengono aggiunte foglie di tabacco Kentucky Toscano, quello utilizzato per i celebri sigari azionali. Il risultato è una birra scurissima, nera, impenetrabile, con un naso molto ricco, che offre sensazioni di tostature, tabacco,speziato e mallo di noce
1 bottiglia di Birra del Borgo My Antonia Imperial Pilsner Beer: birra intrigante, estremamente profumata al naso, con note floreali e resinose che si sposano armoniosamente. In bocca è esplosiva e allo stesso tempo equilibratissima. Il mielato del malto e il pepato del luppolo si fondono con un amaro finale netto ed estremamente elegante.
1 bottiglia di Birra del Borgo ReAle American Pale Ale: birra ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine '700, birre caratterizzate da un’ abbondante luppolatura, viene personalizzata con l’impiego di luppoli aromatici americani. Nel bicchiere si presenta ambrata, con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate (pompelmo e arancia) e pepate.
Alla conferma della prenotazione non ci saranno limiti di quantità ordinabile
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