L'Abbazia di Malonne è stata fondata nel 7 ° secolo da San BERTHUIN, un monaco anglo-sassone che iniziò a produrre la birra Malonne . Pazientemente elaborata utilizzando una vecchia tecnica di infusione e rispettando le tradizioni monastero, la birra trappista è prodotta con una selezione di ingredienti naturali: acqua pura, orzo primaverile, canna da zucchero, luppolo e lievito di birra bavarese.

L'abbaye de malonne è una birra trappista bionda con un buon equilibrio tra morbidezza e amarezza. Si abbina perfettamente con carne rossa, arrosti e formaggi stagionati