Hösl Brauerei è uno dei birrifici indipendenti bavaresi gestito dal mastro birraio Michael Hösl. La famiglia Hösl si occupa da tempo della fabbricazione della birra e dopo un viaggio negli Stati Uniti Michael decise di mettersi in proprio e di aprire un birrificio.

Il suo lavoro grazie all'esperienza dà subito i suoi frutti; oggi la Hösl Brauerei è un'azienda di medie dimensioni, gestita da personale qualificato e dal mastro birraio Michael Hösl. Scopo della birreria è la produzione di birre speciali per i più alti standard, conformi alle normative della purezza bavarese come la Andreas Bier.