Nel 1797 ad Aberdeen, nel piccolo villaggio di Old Meldrum, nasce la distilleria Glen Garioch, la più ad est e la più antica tra le produttrici di single malt scozzese.
Nel tempo ha avuto diversi proprietari, tra i quali spiccano la J.F. Thomson & Co. di Leith e la William Sanderson & Sons Ltd, sotto la cui direzione la fabbrica entrò a far parte della DCL. Per molti anni interruppe la sua attività, fino al 1973 quando nelle sue vicinanze furono scoperti nuovi pozzi d’acqua di grande purezza. Da qui in poi la distilleria Glen Garioch riprese la sua attività a pieno regime e la grande crescita produttiva gli permise anche di comprare un nuovo alambicco.
Il sapore unico del Glen Garioch single malt non è solo merito dei 3 immensi alambicchi usati per la distillazione ma è frutto anche della grande attenzione e del controllo della germinazione, effettuato ancora manualmente. Nasce così un whisky dal colore tenue e dorato, dal gusto intenso che rivelva il sentore di spezie e un piacevole aroma di torba. |