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J.L. VERGNON

 
 
Il villaggio di Le-Mesnil-sur-Oger si trova nel cuore della Côte des Blancs ed è molto rinomato grazie alla presenza del Clos du Mesnil, una vigna circondata dalle abitazioni di proprietà della maison Krug. Gli Chardonnay provenienti da questo territorio marcano, forse più di qualsiasi altro, la componente minerale e necessitano di tempi un po' più lunghi per armonizzarla. Di tutto ciò è ben consapevole Christophe Constant ormai saldamente al timone di questa maison artigiana.
 
 
J.L. VERGNON CHAMPAGNE G.C. MILLÉSIMÉ BRUT 2004  
Quattro anni di riposo sui lieviti non sono ancora sufficienti per sublimare una materia prima proveniente da crus eccellenti in annate di grazia. Purezza ed eleganza da carpaccio di spigola o di anan...
€ 41,60
 
J.L. VERGNON CHAMPAGNE G.C. BLANC DE BLANCS EXTRA BRUT  
E' una cuvée di crus diversi (Mesnil, Oger e Avize) con un quarto di vini di riserva. E' nervoso e granitico e chiede di pazientare, ma se viene da stapparlo non delude....
€ 35,50
 
J.L. VERGNON CHAMPAGNE G.C. BLANC DE BLANCS BRUT  
Questo Chardonnay base 2005, tutto Mesnil senza malolattica, affina per tre anni nelle cantine e dopo la sboccatura è colmato con soli 7g./l. di zuccheri. Tutto "en fraicheur"....
€ 35,00
 
 
 
 
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