"Seine Farbe ist ein tiefes Bernstein mit grandiosem Aroma von Dörrpflaumen, das auf seinen edlen Ursprung verweist. Reich am Gaumen, komplex im Duft und anmutig im Geschmack. Er besitzt die typische Rancio-Note edlen Cognacs mit einem Hauch von altem Rum, Gewürzen, Vanille und Leder. Über 50 Jahre Reife haben es diesem Cognac gestattet, all diese Qualitäten in einem bemerkenswerten Gefüge zusammenzuführen," so die französische Weinzeitschrift Revue du Vin de France, Ausgabe Januar 1999. "Zur göttlichen Hoyo Zigarre wählen wir den Cognac Jean Filioux, Reserve Familiale. Ein reines Eau-de-Vie, das diskret einsetzt und langsam seinen vollen geschmeidigen Eindruck entwickelt mit feinstem Rancio-Aroma, reich duftend nach Fruchtigkeit und Gewürzen. Zwei parallele Geschmacksnoten verleihen einen ausgeglichenen, vollen, geschmeidigen Eindruck mit einem ausgeprägten Anflug von Wein und dem Geschmack von Pfeffer und eingemachten Pflaumen. Eine reiche Melange von Eleganz und Charakterstärke," Olivier Bompass, Gault Millau Review - März 1998.
