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Mezcal ist ein sagenumwobenes Destillat der Vorväter. Er wurde schon zu Zeiten der Azteken hergestellt, die ihm aphrodisische Qualitäten zusprachen. Die Legende will es, dass die Göttin Mayatl, Göttin der Agave, ihre Untertanen mit dem Mezcal ernährte, der aus ihren 40.000 Brüsten floss. Eines Tages fand sich die Göttin äußerst erregt wieder, ein Gefühl, das sie noch nie verspürt hatte. Die Ursache dieser Erregung war ein prächtiger Wurm, der Gusano, der in ihrem Herzen gewachsen war und den Körper der Göttin langsam immer empfindsamer werden ließ. So kam es, dass sich Mayatl zum ersten Mal verliebte, in den wunderschönen Krieger Chag, der, obgleich tollkühn und unerschrocken, von der Aufmerksamkeit, die ihm die Göttin zukommen ließ, überwältigt war, so sehr, dass er sogar das Bewusstsein verlor. Trotz der Schüchternheit Chags gab die Göttin die Hoffnung nicht auf, sondern versuchte im Gegenteil mit allen Mitteln, seine Liebe zu gewinnen. Eines Tages bot Mayatl dem Krieger ihre schönste Brust dar, aus der reichlich Mezcal sprudelte: Chag überwand, nachdem er eine ganze Menge Mezcal getrunken hatte, seine Schüchternheit und beschwor mit Tränen in den Augen Mayatl: Mach mich zum Gott oder werde du zur Frau, sodass wir uns endlich lieben können! Die Legende erzählt weiter, dass Mayatl, zutiefst bewegt, aus ihrem Herzen einen wunderbaren Gusano nahm und ihn Chag anbot. Nachdem der ihn gegessen hatte, fühlte der Mensch sich göttlich, nahm Mayatl in die Arme und liebte sie sieben Tage und sieben Nächte hindurch.
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