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SALUMIFICIO VIANI NORCIA IGP HAM

GOURMET FOOD > SALAME AND HAM

Il prosciutto di Norcia, dal 1997, è riconosciuto con la Indicazione Geografica Protetta (IGP) dell'Unione Europea. L’area di origine è quella di Norcia e dei comuni limitrofi. La produzione del prosciutto di Norcia IGP è dettata da un disciplinare molto rigido che prevede la qualità della carne, della lavorazione e della stagionatura che, e mai inferiore ai 12 mesi fino a raggiungere i due anni. Il peso non può essere inferiore agli 8,5 Kg. Il segno di riconoscimento viene garantito dal marchio IGP a fuoco del Consorzio apposto sulla cotenna.
Il peso del prodotto è di circa 8,5 kilogrammi, vista l'artigianalità del prodotto il peso potrebbe variare leggermente da quello indicato, in proporzione varierà anche il prezzo. In tal caso il cliente verrà avvisato prima della spedizione dell'ordine.

153,50 euro

Available for delivery within 5 working days

Product information

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	Customer's ratings

Producer: Salumificio Viani (See producer card)

Place of origin: Tuscany

Denomination: Prosciutto di Norcia IGP

Packaging: intero sottovuoto

Weight: 8500gr.

€/kg: 12,90€

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valutazione di Chicken head del 08/11/2010

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