Tequila produite exclusivement (100%) à base de jus d’agave bleue “Tequilana Weber”, Espolono est une production artisanale d’un seul domaine, avec l’utilisation de technologies ultramodernes. Une Tequila Super Premium dont toutes les phases de production ont été suivies scrupuleusement et soigneusement dans la même région d’origine de la précieuse agave bleue. Les meilleures plantes d’agave jeune sont sélectionnées et cultivées pendant 10 ans avant de parvenir au correct mûrissement. Pendant la récolte, les têtes (pinas) des plantes sont coupées pour être macérées afin d’en extraire le jus doux, qui est fermenté, distillé à la méthode de la double distillation et vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne blanc provenant du Canada. Le Tequila Superlativo de la distillerie San Nicolas est la Tequila qui a remporté le plus de prix dans ces dernières années. 18 mois de vieillissement sont idéaux pour un distillé qui ne peut pas vieillir longtemps. Mythique Visuel: Jaune ambre brillante, au grand corps. Parfum: Equilibrée entre degré alcoolique et développement aromatique, elle montre la protection au-dedans des fûts en montrant des tonalités de vanille, café et notes de fruits secs et de pêche. Goût: Aussi lisse que la soie, aux notes fortes de l’étuvée d'agave. Le caramel est toujours très agréable, à la finale persistante et intense.
