Très vieille eau-de-vie à la couleur ambre."Cognac très plein et noble, classique, à l’appétissant arôme de confiture d’orange, poires, coings, bananes, agrumes, santal et vieux Port. Fort arrière-goût avec des touches de fruits tropicaux (maracuja, mango)". The Cognac guide, Axel e Bibiana Behrendt. "Persistant au goût, délicat et complexe, ce Cognac est parfait à offrir aux amis en fin de soirée. Un pur produit Fillioux, il combine élégance et force sans être prétentieux". Patrice Franck, Président Sommelier du Sud-Ouest de France, Chef Rédacteur de la Revue du Sommelier.
