Molte signore lo preferiscono all'aperitivo, ma per il suo corpo e la sua struttura vinosa è consigliabile abbinato a svariate pietanze: salumi, carni saporite, salse, formaggi a media stagionatura, ottimo con i crostacei. Con il dessert si accosta perfettamente a dolci di tono acidulo (fragole o mirtilli) e macedonie di frutta fresca.
Couleur: Rosa tenue, pu? variare leggermente da una vendemmia all'altra, per il diverso grado di
Arôme: Bouquet complesso, fragrante e vivace, con note marcate di frutti di bosco, frutta matura, denota una piacevole vinosit?, per la presenza del Pinot Nero anche nella liqueur d'exp?dition.
Goût: Spuma soffice ed abbondante, con perlage sottile e persistente.
Variety: Chardonnay (45%), Pinot Nero (50%), vinificato in parte con una breve macerazione sulle bucce, e Pinot Bianco (5%).
Niveau d'alcool: 12,5%
Volume: 0,75l
Température: Servire ad una temperatura di 10-12? C
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