Amedei I Cru - Ecuador 70% - Vendita Gastronomia Cioccolata

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AMEDEI I CRU - ECUADOR 70%

GASTRONOMIA > CIOCCOLATA

Astuccio con 4 monorigini.
I cru provengono da singole aree di produzione e come l’uva che nasce sotto un particolare sole e da un determinato terreno hanno personalità spiccata e gusto deciso. Sono l’espressione più immediata e “selvaggia” del cacao. Le singole piantagioni di provenienza interpretano le diversità genetiche di cacao oggi esistenti, partendo dai semi che meglio evidenziano le caratteristiche di ciascuna tipologia di pianta, selezionati, coltivati e lavorati secondo precisi disciplinari nei Paesi di origine.
Profumi: Cacao tostato, profumo fresco di bosco, di corteccia e di rovi, the verde, miele di corbezzolo, frutta esotica (avocado, papaia, mango) pistacchio tritato.
Gusto: Scrocchio deciso, in bocca sorprende per la sequenza dei sapori che ricorda: dal the verde al pistacchio, dalla salsa di mandorle alla frutta già presente nei profumi. Chiude con una leggerissima nota di sedano verde.

2,30 euro

Disponibile per la consegna entro 1 giorno lavorativo

Scheda informativa

	Giudizio R2M
	Valutazione Clienti

Produttore: Amedei (Vedi scheda)

Provenienza: Toscana

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valutazione di pino.baldoni del 12/02/2011

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