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| Sito certificato |
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| Pagamenti sicuri al 100% |
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AMEDEI I CRU - TRINIDAD 70% |
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| GASTRONOMIA > CIOCCOLATA |
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| NOTE DEL PRODUTTORE |
Astuccio con 4 monorigini.
I cru provengono da singole aree di produzione e come l’uva che nasce sotto un particolare sole e da un determinato
terreno hanno personalità spiccata e gusto deciso. Sono l’espressione più immediata e “selvaggia” del cacao.
Le singole piantagioni di provenienza interpretano le diversità genetiche di cacao oggi esistenti, partendo dai semi
che meglio evidenziano le caratteristiche di ciascuna tipologia di pianta, selezionati, coltivati e lavorati secondo precisi
disciplinari nei Paesi di origine.
Profumi:
Profumo di cacao in polvere e di sigaro cubano (Partagas) picciolo di pomodoro appena staccato, traversine e binari
bagnati.
Gusto:
Scrocchio netto, sapore di mallo di noce, caco vanigliato (dolce e leggermente allappante), con leggeri sentori di
legno e di corteccia. E’un cioccolato persistente, imponente ma mai aggressivo. |
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| Produttore: Amedei (Vedi scheda) |
| Provenienza: Toscana |
| Codice prodotto: 22375 |
| Tempi di consegna: Pronta consegna |
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| VALUTAZIONI |
PREMI |
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Giudizio R2M |
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| IL PIACERE DEL RUM |
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| CIOCCOLATO - PICCOLA GUIDA ALLA CULTURA DEL CACAO |
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| COCKTAIL. PICCOLA GUIDA ALLA PREPARAZIONE DELLE FORMULE CLASSICHE E MODERNE |
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| SOVVERSIVI DEL GUSTO. VIAGGIO FOTOGRAFICO NEL MONDO DELL'ENOGASTRONOMIA CHE RESISTE |
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| AMEDEI I CRU - JAMAICA 70% |
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| AMEDEI I CRU - MADAGASCAR 70% |
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| AMEDEI I CRU - ECUADOR 70% |
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| AMEDEI SELEZIONE 36 NAPOLITAINS CRU (6 X TIPO) |
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