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DISULMONA RICOTTA SCORZA NERA

GASTRONOMIA > FORMAGGI

Da latte biologico di pecora che dopo breve asciugatura diventa compatta. La ricotta è salata esternamente per poi essere stagionata in 100 giorni. Il nero che si forma esternamente è muffa naturale che la mantiene soffice, ricca e delicata. L'azienda produttrice si trova nel Comune di Scanno, in un territorio interamente ricompreso all'interno del Parco Nazionale d'Abruzzo. Il peso del prodotto è di circa 1 kilogrammi. Data l'artigianalità del prodotto il peso potrebbe variare leggermente da quello indicato, in proporzione varierà anche il prezzo. In tal caso R2m avviserà il cliente prima di evadere l'ordine.

33,80 euro

Prodotto esaurito

Scheda informativa

Giudizio R2M

Produttore: DiSulmona (Vedi scheda)

Provenienza: Abruzzo

Peso: 1000gr.

€/kg: 33,30€

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