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SALUMIFICIO VIANI PROSCIUTTO NORCIA IGP CON OSSO

GASTRONOMIA > SALUMI E INSACCATI

Il prosciutto di Norcia, dal 1997, è riconosciuto con la Indicazione Geografica Protetta (IGP) dell'Unione Europea. L’area di origine è quella di Norcia e dei comuni limitrofi. La produzione del prosciutto di Norcia IGP è dettata da un disciplinare molto rigido che prevede la qualità della carne, della lavorazione e della stagionatura che, e mai inferiore ai 12 mesi fino a raggiungere i due anni. Il peso non può essere inferiore agli 8,5 Kg. Il segno di riconoscimento viene garantito dal marchio IGP a fuoco del Consorzio apposto sulla cotenna.
Il peso del prodotto è di circa 8,5 kilogrammi, vista l'artigianalità del prodotto il peso potrebbe variare leggermente da quello indicato, in proporzione varierà anche il prezzo. In tal caso il cliente verrà avvisato prima della spedizione dell'ordine.

153,50 euro

Disponibile per la consegna entro 5 giorni lavorativi

Per questo prodotto le spese di spedizioni sono gratuite!

Scheda informativa

	Giudizio R2M
	Valutazione Clienti

Produttore: Salumificio Viani (Vedi scheda)

Provenienza: Toscana

Denominazione: Prosciutto di Norcia IGP

Confezione: intero sottovuoto

Peso: 8500gr.

€/kg: 12,90€

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valutazione di Chicken head del 08/11/2010

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