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COMPAGNIA DELLE PUGLIE LAMPASCIONI

GASTRONOMIA > SOTT'OLI E CONDIMENTI

Unica e straordinaria specialità tipica pugliese, i lampascioni rappresentano una prelibatezza per i palati più fini. I lampascioni - bulbi del Muscari comosum, pianta che cresce selvatica in tutta Italia - si presentano come una specie di cipolline selvatiche, dal gusto amarognolo. Gli ingredienti con i quali produciamo i nostri lampascioni sott'olio: lampascioni, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale. I lampascioni vengono puliti e successivamente incisi per eliminare il loro contenuto resinoso; cotti in aceto vengono conservati in olio extravergine di oliva. I lampascioni sott'olio di Compagnia delle Puglie sono prodotti dal fresco, senza l'aggiunta di coloranti, additivi e conservanti, a garanzia di una produzione tradizionale artigianale. I lampascioni sott'olio sono disponibili in vasetti di vetro da 314 gr.

7,10 euro

Disponibile per la consegna entro 5 giorni lavorativi

Scheda informativa

	Giudizio R2M
	Valutazione Clienti

Produttore: Compagnia delle Puglie (Vedi scheda)

Provenienza: Puglia

Ingredienti: lampascioni, olio extravergine di oliva, aceto di vino bianco, sale

Peso: 314gr.

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Commenti

valutazione di tecnodata del 03/11/2011

OKI ma forse troppo "addolcito". Manca quel piacevole "amarore" che contraddistingue i lampascioni.

valutazione di drpamplis del 21/11/2011

Ci sono 2 commenti

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