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SICILIA TENTAZIONI FILETTI DI RICCIOLA

GASTRONOMIA > SPECIALITÀ DI PESCE

La ricciola è un eccellente pesce che viene pescato anche in grosse dimensioni (arriva a superare il metro). Ha il dorso azzurro, ma con una striscia giallognola orizzontale che va dal muso alla coda. Un proverbio indica la testa quale il miglior boccone di questo pesce, e la coda per il luccio: cuda d'alùzzi, e testa d'ariccióla. È indicato nel dialetto con molti nomi, tra i quali fétula 'mpiriali, aliccióla, cavàgnula.

10,70 euro

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Scheda informativa

	Giudizio R2M
	Valutazione Clienti

Produttore: Sicilia Tentazioni (Vedi scheda)

Provenienza: Sicilia

Ingredienti: Ricciola, olio di oliva, sale.

Peso: 200gr.

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Commenti

valutazione di 38luca del 19/07/2010

valutazione di luciano76 del 06/04/2012

Ci sono 2 commenti

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