Bosco Pizzoccheri di Bormio

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Sott'oli e condimenti

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GASTRONOMIA > SPECIALITÀ REGIONALI

I pizzoccheri sono originari della Valtellina e si tratta di pasta di grano saraceno (in formato tipo tagliatelle) da cuocere in abbondante acqua salata assieme a patate e cavolo verza o bietola. Una volta raggiunta la cottura, viene condito il tutto con: burro fuso in cui sia stata soffritta della salvia ed aglio, parmigiano grattato, due/tre tipi di formaggi a scelta (tipo fontina, asiago o simili) tagliati a dadini. Il tutto viene gratinato in forno per circa 10 minuti.

2,30 euro

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Scheda informativa

	Giudizio R2M
	Valutazione Clienti

Produttore: Bosco (Vedi scheda)

Provenienza: Lombardia

Peso: 500gr.

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valutazione di jdesserv del 05/12/2011

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