Gastronomia - Spezie dal mondo |
| Le spezie hanno avuto un ruolo importante nella storia dell'uomo fin dall'alba dei tempi. Nel periodo medioevale divennero i prodotti commerciali più pregiati. L'uso culinario delle spezie e aromi ha origine in India e nel sud-est asiatico, ed oggi in un periodo di globalizzazione il loro consumo è praticamente universale.
Su R2M trovate in vendita spezie di tutte le qualità. Non rinunciate ai profumi, sapori e colori delle spezie e degli aromi! |
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SOSOFACTORY VALIGETTA DEGUSTAZIONE CON 8 FIOR DI SALE |
| La valigietta contiene 8 Uova Fior di sale da 100gr: Naturale, allo zafferano, al tonno, nero, rosa, alle erbe, piccante e dolce.
Bellissima idea regalo!... |
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€ 53,00 |
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CARDAMOMO VERDE WATEGAMA |
| Il cardamomo proviene da una pianta che è molto simile al bambù. I suoi fiori (capsule ovali) contengono al loro interno dei piccoli grani. Il profumo e sapore danno note di freschezza unica. Ideale ... |
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€ 4,00 |
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FERRI ZENZERO MACINATO |
| La fama delle confetture e mostarde europee non
sarebbe tale senza lo zenzero. Dall’Asia, gran
madre delle spezie, questa radice macinata per chi
ama sensazioni e sapori inusuali. La leggenda narra... |
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€ 2,90 |
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FERRI FANTASIA DI PEPE |
| “Fantasia di pepe” può essere
usata in grani per colorare i vostri piatti o macinata
per donare una complessità di aroma e gusto.
Ideale per la composizione di piatti a base di carne e
verdure al ... |
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€ 3,30 |
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SESAMO NERO |
| Consiste nei semi tostati; conosciuto anche come shamar o mavro (dal greco μαύρο che significa, appunto, nero) ha un sapore più intenso e oleoso del sesamo bianco. È usato qua... |
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€ 4,40 |
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FERRI PIETRE DI SALE HALITE |
| Il sale è confezionato in un barattolo in vetro (vedi foto 2 con abinato il gratta sale, che puoi trovare tra gli accessori).
Detto “diamante del sale”, per la
sua eccezionale purezza, o “oro
bian... |
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€ 13,60 |
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FERRI PROFUMO D'ERBE PER CARNI ROSSE |
| Inebriante “bouquet” di erbe aromatiche sostenute
dalla forza del sale marino. Per il suo profumo
complesso e armonioso, è indispensabile in
cucina. Usato al posto del sale arricchisce di gusto
e ... |
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€ 2,00 |
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PEPE MALAGETTA |
| Frutto della pianta "Aframomum Meleguetta" parente del cardamomo, é chiamato anche grani del paradiso. Di sapore unico, ha un aroma incrociato tra il pepe e il cardamomo. Si abbina perfettamente con z... |
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€ 6,00 |
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FERRI FINOCCHIETTO SELVATICO “SICILIA” IN SEMI |
| Usato già nell’antica Roma per l’intenso profumo,
è oggi una vera rarità, soprattutto perché necessita
di una raccolta manuale e viene coltivato in un
numero limitato di zone di produzione. Pungent... |
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€ 4,90 |
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RAZ EL HANOUT |
| Raz el Hanout, é una miscela di circa 30 tipi di spezie. Raz el hanout é il condimento principe del Cous-Cous e può essere prodotto solo ed esclusivamente da un maestro di cucina del paese di origine ... |
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€ 4,80 |
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