Il massala chiamato anche lo zafferano delle Indie, è una ricetta familiare tramandata da generazioni. Consiste nella macinatura di differenti spezie ed erbe aromatiche, dove il curcuma, il coriandolo, e il cumino sono presenti con il 50 per cento. Piú delicato del curry, è consigliato per dei stufati di verdura, carne bianche, gamberi o aragoste.
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Scheda informativa
Giudizio R2M
Valutazione Clienti
Provenienza: Mauritius
Confezione: Sacchetto Cotone con bustina salva aroma da 50 gr
