Anticamente considerata sacra in Cina, questa
spezia è costituita da una stella a otto punte che
racchiudono otto baccelli. Possiede un profumo
particolare che si riconosce immediatamente.
Intera, spezzettata o macinata è utilizzata in tutte
le sue forme. Gli chef se ne servono per preparare
cocktail di frutta o dessert al cioccolato. Dal sapore
caldo e penetrante, leggermente pungente, è nota
per le sue proprietà digestive, e soprattutto per
l’effetto calmante sui disturbi intestinali. In vaso di vetro: L. 70 mm. - H: 125 mm. P: 65 mm.
