Una delle spezie più consumate al mondo,
particolarmente in Marocco e in Europa, dove
nel medioevo trova il suo massimo impiego. In
stecche per apprezzarne colore e forma. È la
corteccia che incisa e tagliata viene separata dal
sughero ed infine essiccata. Arricciandosi, forma
le stecche che tutti conosciamo. È un ingrediente
essenziale nei dessert alle mele e nel vin brulè. In
cucina è utilizzata nella marinatura delle carni e
per la preparazione di ripieni e sughi. In vasetto di vetro: L. 60 mm. - H: 85 mm. P: 50 mm.
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