Originaria dell’Asia, è coltivata soprattutto in Indonesia
e in Cina. Questa pianta è simile allo zenzero,
il suo fusto allungato è molto odoroso ed aromatico,
con un gusto pepato e piccante e una leggera nota
acidula. Viene utilizzata principalmente per aromatizzare
piatti di pesce e pollame e per profumare zuppe
ed insalate. La galanga insieme a cipolla, aglio, peperoncino
e zenzero costituisce un ottimo preparato di
spezie. In vasetto di vetro: L. 60 mm. - H: 85 mm. P: 50 mm.
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