Dopo diverse prove abbiamo azzardato l’unione tra
il sale grigio grosso di bretagna e diverse spezie
che, insieme, si avvicinano alla tradizione culinaria
indiana. Da usare con parsimonia su piatti a base
di carne o pesce, con l’aggiunta di un pò di yogurt
o di olio può essere utilizzata per marinare carni
e pollame.
Ingredienti:
Sale grigio grosso di bretagna, coriandoli, cannella,
cumino, chiodi di garofano, zenzero, finocchio,
curcuma, senape nera, peperoncino piccante. Confezionato in ampolla da 35 grammi
3,20 euro
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