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BALTER BARBANICO 2007

VINO > ITALIA

Vendemmia separata per i tre vitigni, avendo essi poche epoche di maturazione differenziate. Diraspatura soffice e vinificazione in piccoli recipienti con follature e delestage giornalieri. Durata della macerazione variabile a seconda del vitigno e dell’annata dai 10 ai 20 giorni. Fermentazione malolattica svolta in barriques, segue maturazione e affinamento in barriques francesi per 18 mesi. Messa in bottiglia a pochi mesi dall’estrazione dalle barriques e le bottiglie coricate sostano in cantina fino al completamento del quadro organolettico.

20,30 euro

Prodotto esaurito

Scheda informativa

	Giudizio R2M
16.5/20	I Vini d'Italia 2011
	AIS/Bibenda 2011

Produttore: Balter (Vedi scheda)

Provenienza: Trentino Alto Adige

Denominazione: Vallagarina IGT

Varietà: 60 % Lagrein, 20 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon

Bottiglia da: 0.75l

Temperatura: Servire ad una temperatura di 14-16° C

Accessori


RIEDEL Vinum Extreme Pinot Noir (2 calici) 0 48,60 euro	RIEDEL Vinum Extreme Syrah (2 calici) alt. 242 0 44,20 euro	BORMIOLI ROCCO 6 Calici da degustazione 'Bordeaux' 0 32,90 euro	RIEDEL Vinum Extreme Cabernet (2 calici) 0 48,60 euro	BORMIOLI ROCCO 6 Calici da degustazione 'Barolo' 0 27,70 euro	RIEDEL Vinum Extreme Icewine 0 44,20 euro

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