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CASTELLO DI AMA L'APPARITA 2006

VINO > ITALIA

Le uve selezionate sono state raccolte il 14 settembre. La fermentazione si è sviluppata in maniera regolare ad una temperatura intorno ai 32°-33°C. I rimontaggi si sono succeduti delicatamente per tutta la fermentazione. La macerazione è stata allungata fino a 30 giorni. Dopo la svinatura si è proceduto ad effettuare la fermentazione malolattica interamente in barriques di rovere di Allier il 40% delle quali nuove.

114,90 euro

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Scheda informativa

	Giudizio R2M
	AIS/Bibenda 2010

Produttore: Castello di Ama (Vedi scheda)

Provenienza: Toscana

Denominazione: Toscana IGT

Varietà: 100% Merlot

Grado alcolico: 13.9%

Bottiglia da: 0.75l

Temperatura: Servire ad una temperatura di 16-18°C

Utilizzo: Si consiglia di stappare la bottiglia almeno 1 ora prima di servirla

Accessori


RIEDEL Vinum Extreme Syrah (2 calici) alt. 228 0 44,20 euro	MIKASA Oenology Grand Cru - Bordeaux 0 39,30 euro	BORMIOLI ROCCO 6 Calici da degustazione 'Bordeaux' 0 27,10 euro	RIEDEL Vinum Extreme Syrah (2 calici) alt. 242 0 44,20 euro	MIKASA Oenology Grand Cru - Bourgogne 0 39,30 euro	BORMIOLI ROCCO 6 Calici da degustazione 'Barolo' 0 27,70 euro

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