Jermann Mizzu Blau Blau 2007

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VINO > ITALIA

“Blau & Blau” da uve Blaufränkisch (Franconia) e Blauburgunder (Pinot Nero). Ha colore rosso rubino piuttosto intenso. Profumo vinoso, armonico, con note erbacee e di sottobosco. Il sapore è asciutto, elegante, abbastanza corposo, equilibrato. Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea. Molto piacevole l’abbinamento con un carrè di maiale affumicato con mostarda di mele, kren e composta di verdure. Ricetta che ha la sua tradizione a Gorizia e Trieste e trova la sua massima affinità con questo vino esaltandone le caratteristiche. Già nel menù di una famiglia benestante dell’800 a Gorizia i banchetti erano innaffiati con il Franconia del Collio vino della Contea. Curiosità: La foto del cucciolo Truman con Sylvia si trova nel libro sui Boston Terrier degli autori Sergio Pella e Umberto Cuomo pubblicato nel 2006 dalla casa editrice “Edizioni Cinque”.

18,40 euro

Prodotto esaurito

Non disponibile

Scheda informativa

	Giudizio R2M
	Gambero Rosso 2010
	AIS/Bibenda 2010

Produttore: Jermann (Vedi scheda)

Provenienza: Friuli Venezia Giulia

Denominazione: Venezia Giulia IGT

Varietà: Franconia 90% – Pinot Nero 10 %

Grado alcolico: 13.5%

Bottiglia da: 0.75l

Temperatura: Servire ad una temperatura di 14-16° C

Accessori


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